小試身手

當麥克跟我提議我們可以蛋炒飯給大家吃，本來其實還挺擔心的。這裡和台灣不一樣，沒有炒鍋，沒有香蔥，沒有抽油煙機。但是想想還是要試試看才知道。

家裡有雞肉，所以我們先到COOP(這裡的一家超級市場)買材料。買了撥好殼的蝦子、買豬肉、買牛頭牌沙茶醬，而我只要負責炒飯就可以了，其他的都是麥克負責。

因為沒有炒鍋，所以只好用平底鍋炒。再加上這裡是用電磁面板的火爐(沒有火焰的那種)不是像台灣廚房的快速爐，所以火侯很難調整。但是還是放手一搏。而且婆婆還在旁邊看我炒飯，有點小壓力...

先放了點油，打了蛋下鍋拌炒一下，等到快要熟了先把它盛起來，再從原來的鍋子放點油放豬肉和蔥末一起爆香，再把煮好的白飯和蛋一起放入，再適量的放進鹽巴、白胡椒粉、沙茶醬、醬油和一點冷凍豆就上桌了。

公婆從來沒有吃過這樣的炒飯，她們覺得很好吃。她們說在這裡吃到的炒飯沒有吃過像我炒的這種，晚餐就再加上麥克煮的蝦醬空心菜、紅燒茄汁蝦仁及蔥爆雞肉。整桌子的菜一上桌不一會兒功夫就吃完了。又是一次全軍覆沒。看來大家都對我和麥克的手藝感到喜愛呢！婆婆還說要不要改成一個禮拜煮三次晚餐，公公還可以出菜錢。但是麥克說要考慮看看....

看到大家都把飯菜吃飯還超有成就感的。而且在我還沒來這裡之前，她們兩老是從來沒吃過空心菜，沒有想到很得她們的喜愛，連不愛吃青菜的公公都還問我們說下禮拜還會炒這道菜嗎？？真是有趣。