星期五, 8月 22, 2008

【吃吃喝喝】台灣牛肉麵

之前就聽在這裡的網友說過這裡有一家賣著台灣牛肉麵的餐廳,去買回台灣機票當天,剛好我們的車就停在路旁,小小的很不醒目的招牌是麥克先發現的。所以兩個人就講好,買完機票之後就到這裡來吃中餐吧!

這就是我說的那塊招牌。上面真的寫著"台灣牛肉麵"。看到"台灣"兩個字誰不會跟著興奮莫名呢?

進了店門,覺得整家店的擺設就像是是在中原商圈附近某家家庭方式經營的麵店吃東西的感覺。窄窄的櫃檯,看不見的廚房,擦完還是濕濕的桌子(我總是會用紙巾再擦一遍),再加上牆壁上用著熟悉的繁體中文的小廣告,真的很有親切感。希望等一下的牛肉麵也會讓我覺得有親切感。


這張貼在牆上的廣告就是讓我感覺有親切感的一張。但是價格實在是一點都不親切呀!!各位在台灣的親友可以用台幣匯率1比30元算一算,就知道在台灣"吃"是有多麼幸福的一件事。

在台灣的時候,曾經帶麥克去吃新明牛肉麵或是永川牛肉麵,他都沒有喜歡上。所以這次他沒和我一樣點牛肉麵反而點別的來吃。最後他決定來碗滷肉飯和一份紅油抄手。

麥克的滷肉飯吃起來有點乾乾的,紅油抄手還可以。麥克一邊吃一邊說我媽媽店裡的滷肉飯是最好吃的滷肉飯。還說現在很想切一盤魯味配著吃。很台吧??

這一碗就是我日思夜夢想吃的牛肉麵。湯頭還可以,肉的咬勁也尚可,如果青菜再多一點,還有無限供應的酸菜和辣椒那就太棒了!!

吃到牛肉麵是一種滿足,而可以和伴侶一起分享這種口慾的滿足更是一種難以言喻的幸福感。


星期二, 8月 19, 2008

【心情】感動的事

最近因為剛從Edmonton玩回來,又因八月下旬有朋友Karen來加拿大玩,再加上十月份要回台灣的關係,上班的日子比以前多出很多,每天回家都是累斃了的狀態,所以家裡該做的事情都沒做。還好有麥克,總是在一旁讓我每天的日子比較好過。

碰到兩邊要上班的時候,麥克會幫我準備便當。如果他沒辦法煮,他也掏錢出來叫我去醫院餐廳買。
碰到成堆的衣服沒有洗的時候,他會幫我分類分好放進洗衣機洗。該平放晾乾的衣服,他會處理。當我抱怨床單讓我不舒服,下班回家床單已經洗好、烘乾好,乾淨整齊的套在床上。
知道我喜歡喝Tim Horton's的巧克力加咖啡,只要有時間一定載我去買。即使需要早起,即使他和朋友在外頭,回家前也一定打通電話回家問我要不要喝。甚至今天早上他自己去診所回診,當我起床時咖啡就已經擺在我電腦桌上,濃濃的咖啡香整個早晨也顯得更加的愉快。
當司機風雨無阻。載我上下班不說,就連我想去那些賣場逛(只是因為幾件小東西),他都不會說不。

有時候雖然他也會粗心,也會有健忘讓我抓狂的時候,但是想想他為我付出的,我實在是要感恩,不要太任性才對。

星期六, 8月 16, 2008

【分享】生日尾篇- 婆婆的好手藝+家人的祝福

其實婆婆喬了好久的時間,在中間穿針引線向麥克的兩個姐姐詢問那一天可以到家裡幫我慶生。也不只一次的問我,希望去那家餐廳吃飯?想要吃什麼樣的料理?(很想去Happy hill吃火鍋,怕他兩老接受度不高),最後總算是喬好了時間決定在家吃婆婆的好料理。

主食是我選的。日式沾烤雞翅(Japanese Chicken wings)。因為之前婆婆端出這道料理的時候,我一吃就真是愛不釋手,破大家的紀錄一口氣就吃了10隻雞翅。所以這次生日也跟婆婆說我還想再吃。而長得像是瑞士捲的甜點(Chocolate roll)是有一天我在T&T看到正牌的瑞士捲就像是台灣賣的一樣。我就跟麥克說這個瑞士捲讓我有童年的感覺,因為記得以前媽媽還挺常買給我們家四個小朋友吃的。麥克就說婆婆會做,所以當天一到家就決定好了甜點當成是我們的餐後甜點。

當天婆婆可是從早上就開始忙了。因為雞翅要裹粉再炸,炸到一定程度之後還要再放到烤箱裡烤。前一天甜點就準備好了,還好,要不然今天就根本忙不過來。我主動提要幫忙,婆婆就說是我的生日,叫我等著吃就好啦!

大家約好6點半吃飯。所以大姐和心愛的狗狗及二姐和姐夫也陸陸續續到家裡來。

婆婆用著藍白色調擺盤。每個人的水杯和酒杯也準備好了。還有調味料也安安穩穩的放置在中間。

Japnese chicken wings準備好囉!一大盤大概有三十隻左右,而當天晚上婆婆準備了三大盤,所以大概有九十隻左右。很驚人吧??後來好幾天,我都是帶雞翅當便當去上班,可見當天剩下的有多少!! 除了雞翅之外,我們當天還有沙拉和配菜,也在婆婆的堅持下請麥克煮白飯(可能知道我愛吃飯吧!),結果每個人都吃的好飽好飽!

麥克大姐給了我40元HBC的gift card,而二姐姐夫知道我要回台灣,錢最實際。所以她們兩給了我60元加幣。公公婆婆給了我一個紫色的手環和一整付的紫色耳環和項鍊。再加上麥克的貼心殷勤,今年的生日真的是太開心了!!

喜歡這張麥克二姐手做的手工卡片。用色很明亮,粉紅和咖啡色配起來也挺好看的。覺得自己人在異鄉可是卻很幸福,因為麥克的家人都對我很好。今年的生日真的是太開心了!

星期三, 8月 06, 2008

【分享】生日中篇- 兩人晚餐+星巴克咖啡

生日當天早上準備要去上醫院的班之前,麥克跟我說他已經預約好了生日晚餐。等他下班後他就回家帶我去。我滿心期待會是個什麼樣的餐廳,當然心理大概也有個底(因為他之前有先問我想吃什麼),但是結果就是要等到晚上去到餐廳才知道。

答案揭曉。日本壽司加上燒烤吃到飽。這家就在SAIT對面,很好找。幾次經過人都很多,門口還大排長龍,今天終於有位置可以進來嚐嚐。

驚喜的是這裡有中文菜單,種類很多,可以讓你慢慢地品嘗。有日式手捲,有迎賓的熱茶享用,這裡的生魚片很好吃,只可惜生魚片沒有吃到飽....

還有另外一個優點就是,這裡的燒烤餐料都是份量小盤的上桌的。這樣不但確保食物的新鮮,還可以大肆地品嘗菜單上的食物。反正在服務的是那些服務生,我們只管安心的坐在位置上享用服務。

全部都吃過一遍後,發現韓式的燒烤羊肉真好吃。天婦羅也不錯,淡菜吃了一大堆。因為我愛海鮮。等到酒足飯飽之後,後來跟麥克的朋友約在市區喝Starbucks,坐在頂樓的咖啡座上,眺望著卡加利的天空,覺得安安靜靜可以和朋友一起過生日也是一種幸福。雖然沒有昂貴的禮物,但是大家願意分出時間相聚,那種無形的聚合才是更加令人動容的。

星期一, 8月 04, 2008

【分享】生日首篇-Camping at Brooks

面對加拿大這樣的好山好水好景,正值夏天美好的季節,不做點戶外活動實在是有點說不過去。露營(Camping)的點子是麥克想出來的。第一,花費可以降到最低(我們兩個雖然是雙薪,但是視微薄的雙薪);第二,自從2004年來加拿大玩有和麥克去露營,之後就在也沒去過了。所以就在我們兩個激烈討論之下,賣克決定就用"露營"當作他給我的生日禮物,他負責當司機、購買食材(我上班沒空)跑T&T,負責座車的維修保養。而我這個壽星呢?就人露臉出席就好啦!

這次的計畫是三天兩夜。本來是要在著名的camping site-Waterton的,可惜我們太慢預約,場地都被訂空了。後來改成去Gull Lake,場地訂了卻在當天在氣象預報說有機會有一場暴風雨(Storm),所以我們也只好改地點了。最後才決定到Brooks,是在Calgary東邊的一個小鎮。

大約開了兩個多小時,從卡加利的city limit離開之後,接下來的景色大多很一致。整片開滿黃色小花的油菜花田。成群被堆放著的滾風草,牛群、馬群,還有巨無霸的洒水器。天空很大、很藍,人煙相對也是稀少。真的和卡加利的繁榮差很多。還好麥克不是住在這個荒涼的地方,要不然我一定是吵著要回台灣的啦!!I am a city girl.

這就是我們接下來兩個晚上的定點。到了Camping site一定都要先到服務中心去付費,領取憑證然後在去找自己的位置。而且還要把憑證夾在醒目的地點,服務人員會巡邏,沒有憑證就會被把擾詢問。這裡的人民還真的都挺守法,很少有貪小便宜、或者是得過且過的情形出現。

我以前唸專科的時候是女童軍,國小還當過幼女童軍,曾經歷過那種眾人搭架傳統帳篷的苦處,而搭帳棚這件事,現在都很簡便,四個邊角只要用釘子固定好,只要兩個人不一會兒功夫大致上就沒有什麼困難。這個就是我們的帳篷,是個六人帳的帳篷,睡起來可以滾來滾去超寬敞的。但是其實用睡袋也沒辦法多麼瘋狂的滾動啦!!

我們只帶了一個cooking stove就足夠我們變化露營的菜色。第一個晚上吃火鍋、第二個晚上吃泡麵,雖然是露營還是可以吃得很豐富。說到這個cooking stove,還是公公知道我們這次要去露營,特別買給我和麥克的。兩個人露營用,剛剛好。晚上燒著營火吃著棉花糖,夜裡冷風襲襲吹來,含在嘴裡濃郁糖分的也讓身體暖和了起來。

露營,有點像是與世隔絕。沒有電視、沒有電腦,可能只有的只有音樂和廣播。如果打發時間也是行前必須要準備的。我們帶了吊床,帶了腳踏車、無聊可以玩UNO,還有我很喜歡的一種遊戲-SCRABLE。全部都有派上用場啦!!遊戲一場接著一場,還好天暗的晚,可以讓我們好好大戰好幾回合。

這次最難得的呢?是碰到隔壁營區的一對夫婦,她們帶了一堆她們從BC帶來的櫻桃,可是因為她們吃不完,就送給我和麥克。好開心呢!今年的第一次櫻桃品嘗。

雖然沒有實質的生日禮物,但是這次生日露營也感覺很不錯。夏天快要離開了,從樹梢已經開始漸漸變黃的枝葉就可以看出端倪。希望可以去到Waterton,然後有機會看到熊。明年我們再去露營好不好呀?老公!!

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星期日, 8月 03, 2008

【分享】學英文的經驗分享



幾年前,自從身邊的朋友知道我交了個外國男友,就常常會問我要怎麼學好英文?或者會問我應該去那家美語補習班補習,請我給她們一點方向和意見?每次遇到這種問題其實我都會有種不知道該如何回答的情緒產生。第一,學習這種是我認為是很私人的,每個人的方法都不同,也沒有所謂的對錯。第二,若是她們覺得沒有進步,會不會責怪我給她們介紹了個不適合她們的補習班。

喜歡"英文"這件事我有點晚熟,怎麼說呢?我記得在小六的時候我就吵著媽媽要他讓我去上美語補習班。可是那個時候我的美語班班同學都很厲害,年紀不但比我小,學英文的時間也比我常很多。在課堂上老師問的問題她們都會回答,每次輪到老師問我問題我就咿伊呀呀的說不出來。最後是因為自己給自己壓力太大,淚灑課堂,回到家吵著跟媽媽說我不想要去上英文課。後來上了國一先修班,在加上國中三年KK音標沒學好,雖然對英文有興趣但是都反應不到在成績上。

一直到上了專科,遇到了一個磁場挺對眼的英文老師,我的英文才開始啟蒙開竅。這位老師不是那麼的注重音標,他認為英文生字多念幾遍,同樣的字型變化多看幾遍就會抓到其中發音的訣竅。他比較重視的會話互動方面,畢竟語言還是要使用,如果只是一昧照著制式的方法學習,就會很容易失去興趣。看看英文電影、英文流行歌曲,聽聽廣播(當時就是聽ICRT)也可以有所幫助。除此之外,當然還是要舉一反三,融會運用才是。文法書也可以看看,當時我就是念"賴世雄"老師編著的英文文法書。

我相信語言這種事是要從小開始慢慢扎根。可是不要急,不要有壓力下的學習才會有比較好的效果。

"賴世雄美語邀請大家一起從小學好英文!" 賴世雄美語官網: http://www.peterlai.com.tw/