【分享】我是小偷??

今天晚上餐桌上多了一盤沙茶炒牛/羊肉，肉品來自於上次我們圍爐吃火鍋剩下吃不完的肉，再加上一點青椒、紅椒、蔥段等，再用牛頭牌沙茶醬調味拌炒，就是一道很下飯的菜餚。(臨時找麥克朋友來家裡吃便飯他都豎起大拇指說好，因為有濃濃台味)

其實在準備這道菜之前，在廚房幫我忙的麥克見到一包肉泡在水槽解凍，就問我這包肉從那裡來?我跟他說是那天我們去吃火鍋剩下沒煮完的肉，後來用密保諾帶回來。他聽完之後就嚷著大聲說我是小偷。(這時候他那道德感又莫名其妙地表現出來了，有沒有必要這樣呀?)我就跟他說在店裡又沒有說不可以打包，如果剩下太多還會被罰錢，更何況我也付了錢吃這頓飯，我這算那門子的小偷?我說的挺意正言辭，所以麥克也就被我說服了。

我不是小偷吧?雖然我在麥克面前說得很大聲，但是..其實有一部分的我也會覺得這樣做是不是不對?感覺有著像是在流水席上看見媽媽打包拎著剩菜回家的心情，沒想法今天自己也變成這樣了。當時會覺得媽媽很無聊要帶回家也很麻煩，沒想到今天自己也做了一樣的事。果然身教重於言教，即使我們母女倆現在在不同的國家生活，卻還會彼此影響著。但是換個角度想，今天晚上我就利用這些肉煮了一道菜，這也不算是一種物盡其用嘛??

所以, 知道我除夕那天晚上去那裡吃飯的朋友也別說漏口風，我不想成為黑名單成為那家餐廳的拒絕往來戶。

【吃吃喝喝】農曆除夕火鍋樂

繼小年夜當天的忙碌，老早就和幾個台灣女朋友約好，決定就付錢好好享受別人的服務，要在除夕這天一起圍爐共享火鍋樂。所以白天很認真的在家在除舊佈新的工作，床單換新的(是紅色的歐！)，衣櫥也大整理一遍，該清洗的衣物也好好的給他洗了一輪。這樣晚上也可以放心的去大吃大喝了！

這家火鍋店我來過好幾次，是吃到飽的方式。一個人消費大約22.95元，海鮮還算是新鮮，蚵仔很大顆，蝦子很新鮮，在這裡吃到這樣的海鮮算吃可以偷笑了。比不上台灣在海邊現撈的海鮮，但是人應該要享受當下才對呀！

我們點的是鴛鴦鍋湯頭(可惜不是麻辣鴛鴦鍋)。這裡指的就是一半是清湯，另一半是沙爹湯(其實就是沙茶味啦！)除了海鮮之外，我們還點了牛肉和羊肉，結果來了那麼一大盤，真是把大家都下到了。

雖然驚魂未定，還是在你一句我一句的彼此交談之下慢慢見底(我有偷偷用密保諾保鮮袋帶了一些生肉回家，沒辦法客家人節儉是美德)，海鮮也吃得只剩下外殼。

覺得青菜吃得不夠又再加點，沒想到老闆更狠，一上就上來了一大籃的青菜，還好有分給隔壁桌男生，要不然那吃...吃得完呀??


除夕當天餐廳裡塞爆了人，還好有事先定位要不然那有位置可以坐?不過放眼望去幾乎都是華人，不知道隔壁的三個男生(Mike, Kyle和Maurine他ㄤ)會不會覺得像是來到不同的世界??

過農曆年就還是要在這樣吃吃喝喝下渡過才會比較感覺到有年味，謝謝大家今天共襄盛舉，明年再聚囉！！來張大合照吧！！

【吃吃喝喝】農曆新年晚餐我掌廚??

我真是不知道天高地厚的，在上個禮拜和麥克朋友見面吃飯時，不知好歹的說下禮拜六來我家吃晚餐過農曆新年。這樣登高一呼大家似乎都搖旗吶喊，而且她們這群朋友對中國菜的接受度也頗高，即使我再三提醒會有全魚料理(因為這裡吃魚是不見頭尾的)，但這件事還是就這樣敲定了。

在家煮個晚餐兩三道菜是還難不倒我，但是要弄個像樣又上得了檯面的晚餐這可是我人生史上頭一遭，而這整個禮拜有機會我都在想要煮什麼才有年味，想著想著就有個念頭浮現：去餐廳吃就好，何必自己找罪受?可是話說出了就要做到，而且麥克也答應我他會在旁邊幫我。心裡倒是好過多了...

為了要買到新鮮的菜貨，星期六一早就和麥克出門到這裡的華人超市(T&T)買材料。一到現場人山人海，大家都爭先恐後的，不知道是不是在國外待久了，這種肩碰肩的擁擠感覺很不好受。只想趕快把東西買一買離開現場。唯一讓我等很久的就是到活魚區買一條新鮮的魚，排隊的標示不明，大家也都亂沒秩序的，只好耐心等著服務的先生幫別人把活蟹打包好，馬上再請他幫我抓一條鯽魚，秤了重這一條快要10元加幣。想想過年難得，也還是把這條鮮美活跳跳的魚買下。還好她們有幫人殺魚清理內臟之類的，要不然沒殺過魚的我該如何是好?(現在想想以前在台灣怎麼沒有跟媽媽把殺魚剁肉的功夫學好??可是誰又想得到我這一嫁竟然嫁的那麼遠，媽媽也只好隔空教學)

買了菜回家，和麥克兩個人好好打掃了家裡，接著再開始慢慢準備今天晚上要煮的菜餚。大概快四點開始弄，一直弄到快八點才全部的菜上桌。(沒有快速爐可以迅速拌炒時間上真的花了很多，一道道煮好還要放到warming tray上保溫說..誰叫這裡氣溫低菜也冷得快....orz..)

我煮了(順時針方向)：不像宮保雞丁的宮保雞丁(因為沒有辣)，紅燒鯽魚，蟹肉炒鮮蔬，玫瑰豉油雞(這道是在T&T買現成的，還不錯吃)，薑絲炒牛肉和蝦醬空心菜(這道是麥克煮的)。在開桌之前還準備了酥炸豆腐和鍋貼(這兩項也是麥克準備的)及酸辣湯給大家調調味蕾，準備那麼多只是希望大家可以吃飽飽的回家，開開心心迎接新的一年。

吃到最後幾乎才都吃完了，只剩下一小部分的魚，雞丁和青菜。我心中的大石頭也掉了下來，看來大家用行動來證明這頓食物還可以合合這些老外的胃。飯後我還用紅包準備了每人一份的金幣巧克力，吃飽飽後也要嚐嚐甜頭。

開飯前來張大合照，幾乎每個人都不約而同比了YA，反而我不合群比出了大拇指說讚，也是一張別有一番趣味的照片。這些都是麥克的朋友或是同學，Ivy是我在這裡認識的朋友，大家能聚在一起就是有緣，將來也好好互相鼓勵打氣喲...!!

在這裡祝台灣的朋友新年快樂，今年我在異鄉的新年很有年味，更希望大家也都開開心心地和家人共渡美好的春節假期。新的一年，再請大家多多支持指教！！

【分享】兩個人的晚餐

公婆去了plam springs打高爾夫球月底才會回來，所以家裡就剩下我和麥克兩個人。感覺像是又再度恢復了夫妻的生活，感覺也是挺不錯的。

前幾天我都上班，回到家很累也都不想煮飯，貼心的麥克也配合著我湊和著隨便吃三餐。但是今天我放假，心裡想想有力氣就應該在家兩個人一起吃頓飯。

麥克下班後就去T&T買了一些食材後再到市區來載我回家。兩個人洗洗弄弄的，就弄出的這一桌菜。有宮保雞丁，香蔥煎蛋、清煎帝王菇和蒜炒白菜。擺上桌也有個樣子，很台式的晚餐。刻意煮了多了還可以給麥克明天上班帶便當。

生活中不一定要大魚大肉，這樣的家常小菜也是一種生理和心靈的飽足。和大家小小分享一下，粗茶淡飯的低調幸福。

【心情】2009 Resolution

要寫這篇文章之前，很認真去看了自己在2008剛開始的時候寫下了什麼新年新希望。

希望在台灣的家人和親友都身體健康。---目前家人親友健康狀況一切良好，公公的手術也很順利。
自己可以先找到一份在醫院的工作，開始學習加拿大的護理形式。---現在的工作是護士助理(NA)，也算是對當地護理一個最初步的接觸。
自己有足夠勇氣去接受挑戰，參加當地考試，不要輕言放棄。---唯一通過的當地考試除了CPR證照之外，就是拿到learner's license。
也希望自己有時間可以去其他城市旅行走走。--去了Edmonton、Banff和Victoria，去Brooks露營，十月初還回台灣一趟。
還要努力存錢。---雖然不多，但是一點一點在累積中。

看看過去的這一年的自己從沒有工作到有工作，從怯懦到踏出勇敢的第一步，從不喜歡到慢慢接受這裡的生活樣貌，這些都是一種成長。我不敢說自己有多麼堅強(其實我一點也不堅強，遇到事情只會退縮，只會找麥克抱怨哭訴)，但是努力想想和剛來加拿大生活為了丁點小事就敏感不行的我，的確是獨立了許多。(但是還是還是不及自己在台灣的那種獨立程度)

現在，自己會主動翻英文報紙，看電視影集(還是要字幕)，這裡的中國菜不好吃但是也不挑了，但是還是很不喜歡這裡寒冷的天氣，和只想窩在家中當宅女的自己。

今年的聖誕加上新年像是跑了24小時的馬拉松一樣，到了晚上整個人累到不行，連腸胃也出了小狀況。但是很開心所有的事都很圓滿順利的完成了。

很認真的想了想2009的新年新希望，我希望. . .

1.今年可以順利進入學校upgrade我的護理學歷。(包括英文檢定)
2.更多的旅行。
3.拿到汽車駕照。
4.至少有持續進行一種戶外運動。
5.持續不斷的閱讀中文書籍和英文書籍。

我的願望都很簡單希望還是可以像去年許的願望一樣一一都能實現。2009對我來說是個延伸的一年，我想我心理已經知道路該怎麼走，也已經慢慢地努力適應學習融入中...