【我和我的單車記事】第一次正式上路

夏天到了，已經有很多加拿大當地民眾已經開始騎單車在街道上開心地接受日光的照耀。騎單車件事在這裡早已像是全民運動，幾乎人人都有一部，麥克說這個夏天我也應該買台單車，這樣我們就可以一起去公園騎單車順便運動健身。

麥克的單車是之前在台灣買的，捷安特Yukon系列，本來是快一萬三的單車應是給他殺到九千元(因為店家是朋友認識的，所以有友情價)。剛開始找的時候我也有在這裡去刻意找的捷安特單車(支持台灣貨是愛台灣的表現)，但是不知道是不是過了海喝過墨汁，價格硬是多了快一倍。也有找過網路上二手單車，但是就是沒有看上眼或是尺寸適合我的，所以最後才決定買這裡當地的全新單車。

星期三買的這部單車，是Norco的Scrambler系列的mountain bike，價格也是不便宜，大約要500元左右(含稅)。從來沒有一次花那麼多錢在一件物品上頭(除了機票之外)，但是和這裡的單車一比較之下這個價錢是中間的價錢，好的一部單車上至千元加幣以上的都有，只能說加拿大的物價跟台灣相比真的還挺高。買的當天晚上就和麥克去小騎了半個小時，傍晚時分，徐風陣陣吹在臉上很舒服，就是蚊子多了一點。但是可以和另一半一起運動的那種心情就足以鼓勵我騎上單車敞開心胸的和大自然接觸。

星期六Ching問我要不要去他家?我想想麥克要上班，我一個人在家也沒事，所以就跟Ching說我會騎車去。沒想到第一次上路就跌倒了...

右小腿擦傷的慘狀，後來上藥的時候真的是超........痛的，心理是一直罵髒話呀！

原本從我家騎去Ching大約半個小時就會到，可是卻在半途因為不熟悉路況，很假會的跳上小階梯卻不慎跌倒在路旁，結果右小腿一大半擦傷。我的單車也落鏈了。當下也只好打給正在上班的麥克，請他來救我。

不到一會兒麥克就到了，幫我把落鏈修好後問我說還要去Ching家嘛?當然要呀！到快到了怎麼不去?

和麥克道別之後大約再騎了15分鐘我就到Ching家附近的路口，Ching再騎著他的單車出來帶我去他家。Ching是一個好客的主人，我一到家他馬上就到廚房去忙了。我在近廚房的沙發邊上藥邊和Ching聊天，他拿了他從日本帶回的好用藥膏(Coldskin)給我用,還馬上煮好了水餃和酸辣湯給我吃，我也有吃到小糖果說的草莓煉乳。(本來也可以吃到他的炸雞排，但是前一天就被吃光光了) 後來Mack回家還買了Tim Horton's的Iced Cappuccino給我們喝。大熱天來這冰涼一杯感覺好幸福ㄡ！

後來麥克下班後就到Ching家載我回家便結束了今天短暫的拜訪。希望之後的單車上路都可以順順利利的。

【吃吃喝喝】極豐盛的畢業晚餐

畢業典禮之後，我們前往到麥克父母的好朋友-Shirley Maier的家，因為她說要給麥克一個用來慶祝畢業的晚餐。(他人真的很好，上次還在他家幫我辦了Bridal shower。)幾天前，他就問他最想吃什麼。麥克說想吃龍蝦，想吃羊肉，沒想到今晚都成真了...

一去到她家，Shirley就開始熱情的招待我們喝飲料。他知道我喜歡喝Cosmo，所以調了一大壺給我喝：知道麥克很喜歡某個品牌的紅酒，拿出家裡的唯一一瓶招待。你來我往說說笑笑的。雖然當天晚上就我和麥克兩個年輕人和其他三個長輩，但是感覺也不錯啦！

在準備上菜之前，先看看今天晚上吃飯的地方。

桌子擺飾以夏天為主，藍色調的情懷有種清涼的氣氛。中間的花朵火紅鮮豔熱情領著客人入座

這張照片是在廚房照的。
還沒烹調好的羊肉和漂亮的擺盤，光看這些就讓人食指大動了呢！

先上場的是龍蝦囉！
轉成紅色的蝦殼和飽滿的蝦肉已經讓人垂涎三尺了。等等淋上檸檬汁吞下口的滋味口感一定很棒。

下一道前菜是田螺(escargots)。
不清楚這樣料理的方式是那一國的，沒有像台灣吃到的有焗烤的cheese平攤在上頭的起司味，但是滑溜順口的湯汁有濃濃的羅勒味。

之前在廚房桌上看到的小羊排上桌囉！

旁邊還有好吃的馬鈴薯泥和紅椒陪襯，看起來真的是秀色可餐。我等不及大家馬上就開動了。馬鈴薯好綿密，小羊排大約是六分熟，吃的時候還有一點點的血腥味，但是肉質嫩，我真的是一隻接完再吃一隻。結果最後猜我吃了多少隻呢?

答案是....九隻。我真的沒有想到最後自己竟然吃了那麼多，雖然肚子圓了，但是這種美食機會有不是常常會有。就別跟美食過意不去吧！

這瓶就是麥克愛喝的紅酒。我也覺得不錯啦！2002年份的，順口。

以為這樣就結束了嗎??...

看看這每一個精緻的甜點，讓不愛吃甜點的我就還是試了幾口。吃完重味道的主食再吃甜點，幸福的滋味完全表現在臉上。

真的是非常謝謝Shirley那麼慷慨的招待我們，人生真的就是要這樣吃吃喝喝下渡過才幸福呀！

【分享】麥克的畢業典禮

唸書這件事，讓麥克離開了台灣回到卡加利生活。也讓我們兩個開始經歷著分隔兩地的真實又殘酷的難熬經驗。而今天，這一切終於是劃下一個圓滿的句點了。今天是麥克的畢業典禮，下午兩點在學校體育館舉行。

為了想要多賺點錢，我早上還去打工到下午一點，還好有公婆的貼心還來上班地方載我，還載我回家讓我有一點時間換衣服，所以沒有遲到，只是我臉上的妝是在車上快速完成就是了。(應該先跟Candice預約化妝才對)

很順利地在兩點之前到達了會場。沿途上有很多攤位在賣著畢業紀念的商品，這的確是個絕佳機會可以大大敲一筆畢業商品橫財，像麥克的爸媽就是。弄了一個特別的裱框給麥克的畢業證書。看起來是真的有價值多了。

走到會場找個好的視野的位置坐下來。沒想到現場人山人海，有很多家人和朋友都前來參加畢業生的畢業典禮。可見這種事西方人真的是比台灣人很重視。或許也是因為這樣，麥克他爸媽也推掉所以的約會，把時間空下來參加。麥克的媽媽還跟我說麥克去世的外公一定會很驕傲的，因為她們家終於出了一個老師啦！(因為麥克的外公也是老師)

整齊劃一的畢業生座位在會場的中央，背後還綁著黑色網紗的緞帶，好典雅又大方的感覺毆！真的有種很神聖的感覺呢！

在司儀主持下全部畢業生在悠揚交響樂伴奏下陸續進場。因為今天的畢業生全是修"教育"的學生，入場的順序就是博士和碩士先入場，接著才是學士生。所以這個是麥克修的第兩個degree。(聽麥克說他想跳過碩士直接去念博士，應該只是一時衝動說說而已吧！工作先找到再說吧！)

接著就是所有指導教授進場囉！

當天與會的教授全部都穿著慎重的禮袍出席。在她們入場的時候還有類似軍樂的演奏，這些小小的安排都足夠讓人感覺她們對這些教授的尊敬。

就在學校頒發幾位及具有貢獻的教授一些獎項之後，接著就是畢業生上台接受畢業證書了。從博士畢業開始領獎、接著是碩士然後才是學士。因為每個學生都會上台受獎，所以這一段是非常冗長的一段時間。但是想想好不容易畢業了，能上台露個臉應該也是很興奮又期待的吧！

好不容易終於輪到麥克上台領畢業證書。有看到白色的螢幕中有麥克笑得開懷的表情嘛?雖然我沒有放開嗓子大聲替他歡呼(我害羞啦！)，但是心裡是很替他開心也替他感到驕傲的。

典禮結束後，我們大家(連同親友)就移到學校為我們放置的布景前拍照。

我一直想戴學士帽很久了，所以戴上麥克的帽子和他自拍合照一張相。有沒有很上相呀?

兩年的課程終於結束了，現在麥克證等著他的教師證書下來後就可以開始執教鞭。我希望可以快一點，或許這樣我們兩的生活就可以有大大的改善了。為我們加油吧！

【美食】好吃麵包店-COBS

我一直對剛出爐的鬆軟麵包很有好感。小時後的記憶鮮明，台幣5-10元的麵包，上頭淋著簡單的巧克力醬是我的最愛。也喜歡波蘿麵包，沒有包餡簡單的那種。那是我的童年，在下午3.4點的時候，會有麵包車經過家門口，我們吵著要吃麵包，媽媽只好買給我們。

長大之後，對麵包的喜愛程度和童年相比似乎就降低了許多。當然偶爾因為值大夜班會買麵包當點心，但是卻不是出自於對麵包在口中咀嚼的那份渴望和期待。漸漸地，次數減少，記憶也變淡了。

還記得那天是在去Chinook centre的路上，我們開車經過了在Elbow drive上的COBS bakery。麥克先前早就有聽朋友說那裡的麵包很好吃，但是要價不便宜。我們當天早上沒吃早餐，討論之後決定要去試它一次。

這家店窗明几淨，一看見他的大門就很有好感。我喜歡簡單，沒有贅飾的裝潢。很容易就讓人產生一種想進去一探究竟的念頭。

進去一看，種類雖然不多，但是看起來買相都很好。(她們有你最愛吃的Cinnamon口味的麵包，糖果妹)我挑來挑去，選了一個我最愛的巧克力麵包(Chocolate danish)，很老套但是我就是喜歡。

簡單的牛皮紙袋外觀，就連內包裝也都是用紙製，很有環保觀念。減少用塑膠袋就是一種環保的小舉動。(當然能夠自己帶紙袋或是自備容器更好)

看看我的巧克力麵包，一入口鬆軟好吃，巧克力又不會太甜，一個好大個我自己一個全部吃光光。這個麵包要價2.95元加幣，有點貴但是偶爾吃會感到很滿足。更何況現在麵粉、麥類物價都上漲了，算是值得了啦！

有興趣的卡加利朋友也可以去試試。點選一下有下列據點。以下提供的地址是我去的那一家。

Kingsland Plaza
Unit 104 - 7610 Elbow Drive SW
Calary, AB, T2V 1K2
403-253-2999