【食譜】凱撒沙拉(Caesar salad)

出門在外吃西餐外食，我最愛配著主餐吃的沙拉就是凱撒沙拉(Caesar salad)。這次因為要到朋友家作客，請我們兩個準備沙拉前往就可以。麥克問我想吃什麼沙拉，我馬上就回答是凱撒沙拉(Caesar salad)。為了配合太太的需求，他也只好受命開始準備。

其實這道沙拉超簡單的，只要食材買足了，全部放在攪拌機打成漿後就可以了。

1顆美生菜
1顆蒜頭，剁碎
1/3匙的油(健康取向就改用橄欖油)
1小搓鹽巴和黑胡椒
1/4匙的甘芥茉
1/2匙的worcestershire sauce
3片Anchovy filet
1顆蛋
1-2匙的新鮮檸檬汁

另備
Parmesan cheese
Croutons

我們參考的食譜是在美加地區非常受歡迎的一本食譜，叫做"The Best of Bridge"，我是參考婆婆的這一本。